1. 先把干辣椒炒香磨粉，加糯米粉和盐拌匀，加水揉成面团，压成小饼，放油锅里小火煎至两面金黄，香脆辣味十足。
2. 选用贵州辣椒炒香磨碎，和面粉、盐、花椒混匀，加水揉成面团，擀成小圆饼，平底锅慢火煎至酥脆，辣香四溢。
3. 干辣椒炒香后打成粉，加糯米粉、盐、蒜末拌匀，揉成面团，压成小饼，油煎至两面焦黄，香辣可口。
4. 将干辣椒炒香磨粉，加面粉、盐、葱花混合，加水揉成面团，擀成小饼，小火慢煎至金黄酥脆，辣味浓郁。
5. 干辣椒炒香磨碎，和糯米粉、盐、芝麻拌匀，揉成面团，压成小饼，放油锅里煎至两面焦黄，香辣酥脆。
相关问题及回答：
问：辣椒饼能保存多久？
答：放密封袋里常温可保存一周，冷藏能放半个月。
问：辣椒饼适合搭配什么吃？
答：配粥、豆浆或当零食都行，辣味提神。
问：辣椒饼的制作难点是什么？
答：控制火候，小火慢煎才能酥脆不焦。
问：辣椒饼能放冰箱冷冻吗？
答：可以，冷冻后复煎依然香脆。
问：辣椒饼适合哪些人群？
答：适合喜欢辣味的朋友，小孩和老人要适量。
