揭阳东山夜市美食推荐
揭阳东山夜市是当地著名的美食聚集地，汇集了各种地道的潮汕美食。以下是几款不容错过的美食推荐，带您领略揭阳的独特风味。
1. 潮汕牛肉丸
推荐理由：
潮汕牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉香闻名。东山夜市的牛肉丸多为手工制作，选用新鲜牛肉，经过反复捶打，肉质细腻，口感Q弹。
推荐摊位：
- 老字号牛肉丸：这家摊位已有多年历史，口碑极佳，牛肉丸口感纯正，汤汁鲜美。
2. 粿条汤
推荐理由：
粿条汤是潮汕地区的传统小吃，以其清淡爽口、汤底鲜美著称。东山夜市的粿条汤种类丰富，有牛肉粿条、猪肉粿条等。
推荐摊位：
- 阿明粿条汤：这家摊位的粿条汤汤底清澈，肉质鲜嫩，搭配特制的酱料，味道绝佳。
3. 炸鸡柳
推荐理由：
炸鸡柳外酥里嫩，香脆可口，是夜市中受欢迎的小吃之一。东山夜市的炸鸡柳多采用新鲜鸡肉，裹上特制面糊，炸至金黄。
推荐摊位：
- 香酥炸鸡柳：这家摊位的炸鸡柳外皮酥脆，内里多汁，搭配秘制酱料，风味独特。
4. 鱼丸汤
推荐理由：
潮汕鱼丸以其细腻的口感和鲜美的汤底著称。东山夜市的鱼丸汤选用新鲜鱼肉制作，鱼丸弹牙，汤底清甜。
推荐摊位：
- 海记鱼丸汤：这家摊位的鱼丸汤鱼丸个大饱满，汤底鲜美，是品尝潮汕鱼丸的绝佳选择。
5. 糖葱薄饼
推荐理由：
糖葱薄饼是潮汕地区的传统甜点，外皮薄脆，内里包裹着甜而不腻的糖葱，口感层次丰富。
推荐摊位：
- 老街糖葱薄饼：这家摊位的糖葱薄饼制作精细，糖葱香甜，薄饼酥脆，是夜市中的热门甜品。
6. 卤水鹅
推荐理由：
潮汕卤水鹅以其独特的卤味和鲜嫩的肉质闻名。东山夜市的卤水鹅选用优质鹅肉，经过秘制卤水腌制，味道浓郁。
推荐摊位：
- 潮香卤水鹅：这家摊位的卤水鹅肉质鲜嫩，卤味醇厚，搭配特制的蒜泥酱，风味独特。
7. 蚝烙
推荐理由：
蚝烙是潮汕地区的特色小吃，外皮酥脆，内里蚝肉鲜嫩，口感丰富。东山夜市的蚝烙多采用新鲜生蚝，现做现卖。
推荐摊位：
- 海味蚝烙：这家摊位的蚝烙外皮金黄酥脆，蚝肉鲜美多汁，是品尝潮汕蚝烙的绝佳去处。
8. 肠粉
推荐理由：
潮汕肠粉以其薄韧的粉皮和丰富的馅料著称。东山夜市的肠粉种类多样，有牛肉肠粉、猪肉肠粉等。
推荐摊位：
- 老牌肠粉：这家摊位的肠粉粉皮薄韧，馅料丰富，搭配特制的酱料，味道鲜美。
揭阳东山夜市汇聚了众多地道的潮汕美食，每一款都值得细细品尝。希望这份美食推荐能为您的夜市之旅增添更多美味体验。记得带上好胃口，尽情享受这场美食盛宴！
