1. 田北川家的红烧肉真是一绝，先用冰糖炒出糖色，肉块下锅煸得金黄，再倒生抽老抽，小火慢炖，那香味儿飘满屋，入口即化，简直了！
2. 哎呀，说起田北川的清蒸鱼，简单又鲜美！鱼洗净划几刀，铺上姜丝葱段，淋上料酒，大火蒸8分钟，出锅浇上热油，鲜得眉毛都掉了！
3. 田北川的酸辣土豆丝，刀工了得，土豆丝细如发丝，醋和辣椒一拌，酸辣开胃，每次吃都停不下来，盘子都能舔干净！
4. 他家的地三鲜真是绝配，茄子土豆青椒切块，油里一炸，再放蒜末一炒，酱油一淋，软糯香辣，配米饭简直绝了！
5. 田北川的宫保鸡丁，鸡肉嫩滑，花生酥脆，那酱汁调得恰到好处，酸甜带辣，一口下去，满口生香，真是下饭神器！
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1. 问题：田北川家的麻婆豆腐怎么做？
回答：豆腐切块，牛肉末炒香，放豆瓣酱、花椒、辣椒炒香，加水煮豆腐，勾芡，撒葱花，麻辣鲜香，吃一口就上瘾！
2. 问题：田北川的糖醋排骨怎么做？
回答：排骨焯水，裹上淀粉炸金黄，再用醋、糖、生抽、番茄酱炒出汁，浇在排骨上，酸甜酥脆，一口一个，根本停不下来！
3. 问题：田北川的蒜蓉西兰花怎么做？
回答：西兰花焯水，蒜末炒香，放西兰花翻炒，加点盐和鸡粉，简单又健康，那蒜香和西兰花的清甜，真是绝配！
4. 问题：田北川的番茄炒蛋怎么做？
回答：番茄切块，鸡蛋打散炒熟，再放番茄炒出汁，加点糖提鲜，那酸甜滑嫩的口感，每次吃都感觉特别温暖！
5. 问题：田北川的鱼香肉丝怎么做？
回答：肉丝用淀粉抓匀，木耳、笋片切丝，先炒肉丝，再放木耳笋片，加酱油、醋、糖、豆瓣酱炒香，酸甜辣咸，超级下饭！
